Wafels recept

20 min

4-6 wafels

Hier gaan we dan, wafelliefhebbers! We hebben een geweldig wafels recept voor jullie klaar staan. Dit gerechtje laat je zien hoe je thuis heerlijke, luchtige baksels kunt maken, perfect voor een zondagse brunch of een zoet tussendoortje. Ook natuurlijk goed als toetje te gebruiken!

Wafels recept

INGREDIËNTEN

1 ei

225g zelfrijzend bakmeel

1 eetlepel basterdsuiker (optioneel)

250ml melk

50g gesmolten en afgekoelde boter

½ theelepel vanille-extract (optioneel)

1 eetlepel zonnebloem- of plantaardige olie

Ahornsiroop en poedersuiker, om te serveren (optioneel)

Stap 1

Als je de voorkeur geeft aan luchtige wafels, begin dan met het scheiden van het ei. Plaats de dooier in een grote kom en bewaar het eiwit voor later. Voeg het zelfrijzend bakmeel en een flinke snuf zout toe aan de kom. Voeg de suiker toe, indien gewenst, en klop geleidelijk de melk en de gesmolten boter erdoor tot een glad beslag ontstaat. Roer het vanille-extract erdoor, indien gewenst. Als je hebt gekozen voor luchtige versie, klop dan het eiwit tot zachte pieken en vouw dit voorzichtig door het beslag. Het beslag kan 1-2 uur van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.

Stap 2

Verwarm je wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant. Bestrijk het lichtjes met olie en giet genoeg beslag in het ijzer om het oppervlak te bedekken. Bak volgens de instructies van de fabrikant (meestal 5-6 minuten) tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer ze direct of houd ze warm in een lage oven terwijl je de rest van het beslag bakt. Besprenkel de wafels met ahornsiroop of bestrooi ze met poedersuiker, als je dat wilt.

Stap 3

Verwarm je wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant. Bestrijk het lichtjes met olie en giet genoeg beslag in het ijzer om het oppervlak te bedekken. Bak de ze volgens de instructies van de fabrikant (meestal 5-6 minuten) tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer ze direct of houd ze warm in een lage oven terwijl je de rest van de wafels bakt. Besprenkel het geheel met ahornsiroop of bestrooi ze met poedersuiker, als je dat wilt natuurlijk!

Eenvoudige gerecht

Zo eenvoudig is het om dit heerlijke wafel recept te bereiden! Of je nu een zoetekauw bent die houdt van een rijkelijke toplaag van ahornsiroop en poedersuiker, of je houdt van de eenvoudige, hartige smaak van een wafel op zich, dit recept zal zeker een hit zijn. En het beste van alles is dat je ze helemaal zelf kunt maken, precies zoals jij ze het lekkerst vindt. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en laat die zoete snacks maar komen!

Combinaties met dit wafels receptWafels met zomers fruit

  1. Wafels met vers fruit en yoghurt: Niets schreeuwt zomer meer dan een torenhoge stapel bedekt met vers seizoensfruit en een royale schep yoghurt! Aardbeien, blauwe bessen, frambozen, je kunt het allemaal gebruiken. Het frisse fruit en de romige yoghurt vormen een perfect contrast met de warme, knapperige gebakken deeg. Echt een traktatie om je dag mee te beginnen of als zomers toetje.
  2. Wafels met spek en ahornsiroop: Voor de liefhebbers van hartig én zoet is er de perfecte combinatie van knapperige spek en zoete ahornsiroop. Bak wat reepjes spek tot ze mooi krokant zijn en druppel er wat ahornsiroop overheen. De combinatie van het zoute spek met de zoete siroop is absoluut hemels op een warme wafel.
  3. Wafels met Nutella en banaan: Ben je een echte chocoholic? Smeer dan een royale laag Nutella op je baksel en beleg ze met plakjes banaan. Deze combinatie is zo lekker dat je moeite zult hebben om het bij één bordje te houden!
  4. Wafels met kaneelboter en appelcompote: Als je van appelgebak houdt, dan is dit de perfecte topping. Maak een zelfgemaakte appelcompote en serveer met een flinke klodder kaneelboter. Dit is een optie die smaakt als een appeltaart!
  5. Wafels met roomkaasglazuur en geroosterde pecannoten: Als je eens iets anders wilt proberen, dan is deze combinatie perfect. Smeer wat roomkaasglazuur op je baksel en strooi er wat geroosterde pecannoten over. Het resultaat is een decadente traktatie die perfect is voor een brunch of een speciale gelegenheid.

Het mooie van wafels is dat ze zo veelzijdig zijn. Je kunt ze serveren met allerlei verschillende toppings en ze passen bij zowel zoete als hartige gerechten. Dus wees creatief en experimenteer met verschillende combinaties om jouw perfecte wafel te creëren!

Voedingswaarde Gebakken wafels

De waarden worden altijd per 100 gram weergegeven.

Calorieën446 kcal
Vet21,3 gram
- waarvan verzadigd9,4 gram
Koolhydraten57,1 gram
- waarvan suikers29,5 gram
Vezels1,5 gram
Eiwit5,7 gram
Zout0,7 gram

Saar Hoefsteden

Heerlijke gerechten maken en handige tips schrijven dat ik wat ik graag doe. Als hobbykok en diëtist in het dagelijks leven. Met Kooktijd.com kan ik mijn kennis van koken en heerlijke recepten met jullie delen. Groetjes Saar!

Was dit een handig recept?

Klik op een ster om deze te beoordelen!

Gemiddelde waardering 4.7 / 5. Stemtelling: 44

Tot nu toe geen stemmen! Wees de eerste die dit bericht waardeert.

Vergelijkbare gerechten