Zelf patat maken
Soms is er niks lekkerder dan een vette hap met een flinke dosis mayonaise. Maar je hoeft niet altijd naar de snackbar om aan je zak patat te komen. De gefrituurde aardappelreepjes zijn ook goed zelf te maken. Je hebt hier enkel wat geduld, een kilo aardappelen en heel wat olie voor nodig. Ook kan […]
Zoete aardappel koken
Houd je van een vlees, groente, aardappelgerecht, maar wil je net een wat zoetere smaak? Dan is een zoete aardappel perfect voor jou! Dit product is een plant en wordt vooral gebruikt in de Surinaamse keuken en is ook populair tijdens Thanksgiving in de Verenigde Staten. Aangezien het op dezelfde manier bereid wordt als zijn […]
Krieltjes koken
Krieltjes, deze zeer kleine aardappelen zijn slechts een paar centimeter groot. Ze worden met schil en al verkocht en niet alle exemplaren zijn gewassen wanneer ze in de schappen liggen. Was dit ingrediënt daarom altijd goed voordat je ze kookt en eet. Deze kleine aardappeltjes worden vroeg in het seizoen geoogst, voordat ze volledig rijp […]
Aardappels koken
Aardappels koken, iets wat veel voorkomt in onze keuken. Dit cultuurgewas is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, maar sinds de 16e eeuw al in Nederland een belangrijk voedingsmiddel. Nederlanders worden dan ook niks voor niks aardappelvreters genoemd. We eten altijd wel iets van dit ingrediënt bij vlees en groente. De geschiedenis van aardappels De eerste aardappels […]