Sparerib opwarmen oven
Kort antwoord: Warm gare spareribs langzaam op in een oven van 160 °C. Verpak ze losjes in folie met een lepel water of saus…
Alle kooktijden en bereidingswijzen
Bekijk duidelijke kooktijden en bereidingsadvies voor groenten, vlees, vis, pasta, rijst en meer. Kies een ingrediënt en volg de praktische stappen voor een goed resultaat.
Rijst opwarmen
Kort antwoord: Warm rijst alleen op als hij na het koken binnen 2 uur is afgekoeld en gekoeld bewaard. In de pan duurt opwarmen…
Pizza opwarmen
Kort antwoord: Warm pizza het beste 5 tot 8 minuten op in een koekenpan met deksel. Zo wordt de bodem krokant en smelt de…
Zeebaars bakken
Kort antwoord: bak een zeebaarsfilet vooral op de huid: ongeveer 4 tot 5 minuten op de huidkant en daarna 1 tot 2 minuten op…
Kerntemperatuur zalm
Kort antwoord: houd voor volledig gegaarde zalm een kerntemperatuur van 60 °C aan. Meet in het dikste deel van de filet. Bij lagere temperaturen…
Kerntemperatuur varkenshaas
Kort antwoord: voor een intact stuk varkenshaas noemt het Voedingscentrum 55 °C als kerntemperatuur voor rosé vlees. Doorbakken is de veiligste keuze; houd daarvoor…
Zelf patat maken
Kort antwoord: zelf patat maken lukt het best met twee bakrondes. Bak de droge aardappelreepjes eerst ongeveer 4 tot 5 minuten op 150 °C,…
Kerntemperatuur varkensrollade
Kort antwoord: een varkensrollade is veilig gaar wanneer het midden 70 °C gedurende 2 minuten heeft bereikt. Een gelijkwaardige combinatie is 75 °C gedurende…
Kerntemperatuur biefstuk
Kort antwoord: mik voor een biefstuk uit één intact stuk vlees op ongeveer 50–52 °C voor rare, 55–57 °C voor medium-rare, 60–63 °C voor…
Rosbief braden
Kort antwoord: braad rosbief op kerntemperatuur. Houd ongeveer 50–52 °C voor rood, 55–57 °C voor rosé, 60–63 °C voor medium en 65–70 °C voor…