Bulgur koken

Bulgur koken

Bulgur koken, misschien heb je ervan gehoord, misschien ook niet. Dat is niet zo gek, want dit graanproduct is redelijk onbekend in de Nederlandse keuken. Bulgur is gemaakt van voornamelijk durumtarwe, wat eerst gestoomd moet worden voordat het kan worden gemalen of gebroken. Door zijn notige smaak wordt het vooral in de Turkse en Indiase […]

Basmati rijst koken

Basmati rijst koken

Basmati rijst, deze rijstsoort heeft een fijnere korrel waardoor deze sneller gaar is dan gewone en witte rijstsoorten. Daarnaast staat deze soort bekend om zijn aromatische smaak waardoor hij vooral in de Aziatische keuken graag gebruikt wordt. Ook in Nederland hebben we de voorkeur voor deze soort, daar betalen we dan ook graag extra voor. […]

Couscous koken

Couscous koken

Couscous is een Noord-Afrikaans gerecht gemaakt door het fijn wrijven van tarwebloem met water. Het wordt vaak geserveerd als bijgerecht of hoofdgerecht. Dit ingrediënt kan op veel verschillende manieren worden bereid, maar wordt meestal kort gekookt in de Nederlandse keuken. Het is een veelzijdig gerecht dat op veel verschillende manieren op smaak kan worden gebracht. […]

Pasta koken

Pasta koken

Heerlijk zelf pasta koken. Door de jaren heen zijn er veel gerechten bedacht met deze deegwaren. Dit ingrediënt is een mooie vervanger voor andere koolhydraat houdende producten en geeft een variatie aan opties hoe je deze kan gebruiken en toepassen aan jou gerecht. Desondanks dat het een veelzijdig product is en hij in veel verschillende […]

Rijst koken

Rijst koken

Ga je rijst koken? Dit ingrediënt is een graansoort en is daarnaast ook één van de oudste graansoorten die gegeten wordt. Je kan het op allerlei manieren klaarmaken van plakkerig tot zacht wat dan weer gepaard gaat met talloze gerechten van over de hele wereld. De voorbereiding van rijst koken Er zijn talloze verschillende soorten […]

Quinoa koken

Quinoa koken

We hebben er inmiddels allemaal wel een keer over gehoord, maar wat is het nu eigenlijk? Quinoa is het zaad van een plant uit het Andes gebergte in Zuid-Amerika welke al duizenden jaren wordt gegeten vanaf de tijd van de Inca’s. Dit ingrediënt heeft een heerlijke zachte smaak en bite die zich goed leent voor […]

Havermout koken

Havermout koken

Havermout, dit ingrediënt was vroeger niet van de ontbijttafel af te denken en tegenwoordig, omdat het zo gezond is, weer helemaal terug van weggeweest. Dit ontbijt is niet zomaar voedzaam engezond, het geeft je de energie om je dag goed te starten. En het hoeft niet saai te zijn,want je kan eindeloos variëren. Reken ongeveer […]

Macaroni koken

Macaroni koken

Een gerecht waar elk kind vroeger gek op was, macaroni. En niet alleen heerlijk om te eten,dit werd vroeger ook gebruikt om mee te knutselen op school. Bijna elke ouder heeft weleen voorraadpot in de kast staan met deze Italiaanse lekkernij erin. Voor het geval dat. De voorbereiding Zorg dat je een pan pakt die […]

Penne koken

Penne koken

Heerlijke penne, misschien wel de meest bekende soort pasta waarmee je in een handomdraai, lekkermakkelijk en snel een echte Italiaanse maaltijd op tafel zet. Want deze pasta koken, dat duurt helemaal niet zo lang. De voorbereiding Zorg dat je een pan pakt die groot genoeg is. Hou als vuistregel aan dat je ongeveer 1 liter […]

Pandan rijst koken

Pandan rijst koken

Pandan rijst koken is een kwestie van goede voorbereiding, kennis en oefening. Deze soort word voornamelijk gebruikt voor Thaise gerechten. Het is een ingrediënt dat net wat meer kennis nodig heeft dan het welbekende basmati variant. Pandan heeft een heerlijk aroma, komt vers van de palm en is net wat zachter dan andere rijst soorten. […]